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Japanische Messer haben den Ruf, besonders scharf, hart und attraktiv zu sein. All das trifft auf dieses hochwertige Tranchiermesser aus der ZWILLING TAKUMI-Serie zu. Es wird dem Ruf seiner Herkunft - Seki in Japan - gerecht, denn dieses Messer hat in Sachen Schärfe, Härte und Design alles, was gute japanische Messer so beliebt macht.
Mehr noch: Mit dem Tranchiermesser der Serie ZWILLING TAKUMI betreten Sie eine ganz neue Dimension in Ihrer Küche - sowohl zu Hause als auch in der gehobenen Gastronomie. Die 23 cm lange Klinge besteht aus 100 Lagen Premiumstahl und einem FC 63-Kern. Der Honbazuke-Schliff von Meisterhand ermöglicht ein feines und sauberes Schneiden der exquisitesten Lebensmittel. Die abgerundeten Kanten, das individuelle Damastmuster und der Micarta-Griff ergeben ein sehr hochwertiges Gesamtbild.
Eine gute Balance, hohe Schnitthaltigkeit und Grundschärfe tun ihr Übriges, damit Sie mit diesem Premium-Fleischmesser in Ihrer Küche erstklassige Arbeit leisten können.