Güde Alpha Zubereitungsmesser POM schwarz 16 cm 1765/16 (C701176516)

Ein ordentliches Allzweck- oder Zubereitungsmesser kommt gleich als zweite Notwendigkeit hinter dem Koch- oder Chefmesser, da damit viele verbleibende Schneidtätigkeiten ausgeführt werden, wenn es doch einmal ein wenig handlicher werden muss oder jemand beim Kochen helfen möchte. In Anbetracht dessen habe ich mich für die geschmiedete Qualität von Güde entschieden, die mich bislang noch nie im Stich gelassen hat. Es gibt dieses Modell mit zahlreichen Holzgriffvarianten, doch für den Dauereinsatz bevorzuge ich POM, da dies im Alltag bei häufigem Wasserkontakt die logische Konsequenz ist. Unbedingt sollte man dafür sorgen, dass die Klinge auf Holz- oder Kunststoffschneidbrettern verwendet wird, da andere Materialien die Klinge stark negativ beeinträchtigen - ebenso wie die Reinigung in einem Geschirrspüler, auf die man unbedingt verzichten sollte